Unser Restaurant zeichnet sich durch etliche vom „El Olivar“-Markt inspirierte und von unserem Kochteam kreierte Gerichte aus. Mittags können Sie ebenso unser täglich wechselndes 3-Gänge-Menü genießen. Hier sind ein paar Beispiele aus der letzten Zeit:
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SALATE | ||
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Gemischter Salat Fosh Food mit Bacon, Pinienkernen und Parmesanvinaigrette | |
6,50€ |
| Lauwarmer Salat von karamellisiertem Ziegenkäse mit getrüffeltem Honig auf Pilzen | |
9,50€ | |
| Knuspriger Salat von Kalbfleisch in thailändischem Stil, angemacht mit Limettensaft, Fischsauce und Sesamöl | |
12,50€ | |
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NUDELN UND REIS | ||
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Linguine mit Garnelen und gegrilltem Tintenfisch | |
(klein) 6,50€ / (groß) 10,50€ |
| Erbsen-Spargel-Risotto mit Parmesan | |
(klein) 9,00€ / (groß) 12,50€ | |
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HAUPTGERICHTE | ||
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Ravioli à la Bragagnolo gefüllt mit Hühnchen und Foie Gras in einer Steinpilz-Trüffel-Sauce | |
(klein) 10,50€ / (groß) 15.50€ |
| Gebratenes Tunfischfilet mit frischen Kräutern und unserem Salat Niçoise | |
16,00€ | |
| Tagesfrischer Fisch, von unserem Küchenchef auf dem „Mercado Olivar“ ausgewählt | |
Marktpreis | |
| Lammfleisch „Rogan Josh“. Ein mild gewürztes Hindu-Curry, serviert mit Basmatireis und Mango-Chutney | |
14,00€ | |
| Kalbsfilet mit süß-sauren Aprikosen, Selleriepüree und Apfelsalat | |
18,75€ | |
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Desserts | ||
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Zitronen-Limettentorte mit italienischem Baiser | |
5,50€ |
| Apfel-Rosmarintorte mit englischer Vanillecreme | |
5,50€ | |
| Köstlichkeit von zwei Schokoladen mit Erdbeeren und Jogurt | |
5,50€ | |
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SEKT, WEISSWEIN UND ROSÉ | ||
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Cava Privat Reserva Brut Nature | |
glas: 3,50€ - Flasche: 15,70€ |
| Fosh Weisswein | |
glas: 2,50€ - Flasche: 12,00€ | |
| Jose Pariente Verdejo, Rueda 2006 | |
glas: 3,50€ - Flasche: 15,50€ | |
| Santa Digna Chardonnay Reserva, Chile 2007 | |
glas: 3.50€ - Flasche: 16,50€ | |
| Santa Digna Rosado, Chile 2005 | |
glas: 3.50€ - Flasche: 16,50€ | |
| Jean-Luc Colombo Rosado, Provence Francia 2006 | |
glas: 5,00€ - Flasche: 21,00€ | |
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ROTWEIN | ||
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Fosh Rotwein | |
glas: 2,50€ - Flasche: 12,00€ |
| Obac Binigrau, Mallorca 2005 | |
glas: 3,50€ - Flasche: 19,50€ | |
| Martué, Vino de la Tierra de Castilla, 2005 | |
glas: 3,50€ - Flasche: 17,00€ | |
| Jean Leon Cabernet Sauvignon Reserva 2002 | |
glas: 6,00€ - Flasche: 28,00€ | |
| Perez Cruz Cabernet Sauvignon Reserva 2004 | |
glas: 5,00€ - Flasche: 19,00€ | |
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